เอาจริงๆ อาหารไทย มันมีเสน่ห์มากๆ เลยนะ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติจัดจ้านหรือกลิ่นหอมๆ มันเด็ดทุกจานเลย พูดถึงเมนูที่ฝรั่งชอบและติดใจ จัดมาให้เต็มๆ กับเมนูเด็ดๆ ที่ฝรั่งทานแล้วต้องร้อง "ว้าว" กันไปตามๆ กัน เริ่มต้นที่ ต้มยำกุ้ง รสจัดสุด ๆ ที่คนต่างชาติชอบมาก เพราะมันเผ็ดจี๊ดจ๊าด ซดแล้วรู้สึกสดชื่น แล้วถ้าเป็น ผัดไทย ใครๆ ก็รู้ว่ามันอร่อยเวอร์ เอาใจวัยรุ่นฝรั่งที่ชอบอาหารรสชาติหอมหวานผสมผสานกับความเผ็ดแบบมีเอกลักษณ์ ในขณะที่ แกงเขียวหวาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ บอกเลยว่าแค่ทานไม่กี่คำก็หลงรักอาหารไทยไปเลยอีกทั้ง ส้มตำ ก็เป็นเมนูที่ฮิตไม่แพ้กัน เสียงเปรี๊ยะๆ จากการตำมะละกอสดๆ กับพริกกระเทียมที่ลงตัวจริงๆ จะทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ทั้งนั้นทั้งหมดนี้คือแค่บางส่วนของเมนูที่ฝรั่งเห็นแล้วต้องร้อง "ว้าว" แค่ทานแล้วก็ไม่อยากไปไหนแล้วล่ะ
ต้มยำกุ้ง รสชาติเข้มข้น เผ็ดแซ่บน่าทานจริงๆ
เอ่ยถึงต้มยำกุ้ง คงไม่มีใครไม่รู้จักนะ ด้วยรสชาติเผ็ดจี๊ดจ๊าดจากพริกและมะนาวที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว บอกเลยว่าใครชอบอาหารรสจัดต้องไม่พลาดเด็ดขาด ความเปรี้ยวจากมะนาวเจือจางไปด้วยความเผ็ดร้อนจากพริกที่เสริมด้วยน้ำซุปที่ปรุงรสมาอย่างดี แถมกุ้งที่สดใหม่เด้งๆ ยิ่งทานยิ่งได้ความอร่อยอีกหลายเท่าตัว
แต่อะไรที่ทำให้ต้มยำกุ้งเป็นที่นิยมกันนะ? แน่นอนว่ามันคือรสชาติที่มีความจัดจ้าน ความเผ็ดแซ่บที่ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสทุกส่วนในปาก ยังไม่รวมถึงกลิ่นหอมของสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ ใบมะกรูด ที่ช่วยทำให้น้ำซุปยิ่งหอมยิ่งมีรสชาติที่เต็มเปี่ยม แค่เพียงช้อนเดียวก็ทำให้หลงใหลไปกับความอร่อยที่ทานแล้วอยากทานซ้ำไปเรื่อยๆไม่ว่าใครที่ยังไม่เคยลองต้มยำกุ้งไทย ลองสักครั้งแล้วคุณจะรู้เลยว่ามันร้อนแรงแค่ไหน
ผัดไทยกุ้งสด ความลงตัวของน้ำซอสที่เย้ายวนใจ
ผัดไทยกุ้งสดคือเมนูที่หลายคนอาจจะคิดว่าเป็นอาหารไทยที่ทำง่าย แต่มันไม่ง่ายเลยนะ ความลงตัวของน้ำซอสผัดไทยที่หวานๆ เปรี้ยวๆ และเค็มๆ ผสมกับกุ้งสดที่เด้งๆ กับเส้นจันท์ที่นุ่มกำลังดี คืออรรถรสที่ไม่เหมือนใคร กลิ่นหอมๆ ของน้ำซอสที่ค่อยๆ ซึมเข้าไปในเส้น ผัดไทยกุ้งสดที่มีความนุ่มลิ้น คือสิ่งที่ทุกคนอยากจะซดให้หมดในชามเดียว
เมนูนี้ฝรั่งหลายคนที่มาเที่ยวไทยแล้วได้ทานถึงกับต้องหลงรักกันเลย เพราะมันมีทั้งรสชาติที่หวาน หอม เปรี้ยวและเผ็ดเบาๆ แต่ไม่ได้เผ็ดแบบต้มยำ ใครที่อยากทานผัดไทยทำเองก็ง่ายๆ แค่มีวัตถุดิบครบ แล้วปรุงให้อร่อยเท่านั้นเอง แต่ว่าจะไม่เหมือนร้านอร่อยที่ได้บรรยากาศแบบข้างทางที่มีความเผ็ดร้อนจากน้ำซอสในทุกคำ
แกงเขียวหวานไก่ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินไปอีก
แกงเขียวหวานไก่คือเมนูสุดฮิตที่ใครๆ ก็มักจะหลงรัก เมื่อคิดถึงแกงเขียวหวาน ใจต้องไปที่ข้าวสวยร้อนๆ ที่รออยู่ข้างๆ เพราะแกงเขียวหวานกับข้าวร้อนๆ คือคู่รักที่ไม่เคยผิดหวัง มันลงตัวแบบสุดๆ แน่นอนว่าหากคุณได้ลองทานแกงเขียวหวานไก่แล้ว จะรู้สึกว่าอาหารไทยมีรสชาติที่เด็ดจริงๆ หอมกลิ่นใบมะกรูด ใบโหระพา และความเข้มข้นของน้ำแกงที่มีกลิ่นหอมพริกแกงเขียวหวาน รสชาติไม่เผ็ดจนเกินไป แต่เข้มข้นและทานง่ายในขณะที่เนื้อไก่ที่ต้มมาพร้อมกับน้ำแกงจะนุ่มละมุนปาก รสชาติเต็มไปด้วยกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย ทำให้ทานแล้วไม่สามารถหยุดกินได้เลย อย่าลืมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ที่จะทำให้ความอร่อยนี้พุ่งทะลุไปเลย
อาหารไทยต้องลองเลยเพราะทุกเมนูมาพร้อมกับความใส่ใจ
อาหารไทยไม่ได้มีแค่รสชาติที่โดดเด่นเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับกลิ่นหอมและเสน่ห์ที่ทำให้ใครๆ ก็อยากลองกัน เมื่อได้ทานอาหารไทย เราจะได้สัมผัสถึงความร้อนแรง ความหอมของสมุนไพร และการผสมผสานของรสชาติที่ลงตัว บอกเลยว่าใครที่ยังไม่เคยลองอาหารไทย ต้องรีบไปลองเลย ยิ่งถ้าได้ลอง ต้มยำกุ้ง, ผัดไทยกุ้งสด, และ แกงเขียวหวานไก่ รับรองว่าคุณจะร้องว้าวแล้วอยากกลับมาทานซ้ำอีกหลายๆ ครั้ง